Frutti sciroppati di mirabolano porporino

Il pieno e il vuoto, le parole e il silenzio, come quest'albero e il cielo. 

Ho sempre amato il silenzio, più che uno stato è un luogo dove andare a ricaricare i pensieri, 

perchè anche quelli, si sa, lavorano più del dovuto.

E quando i pensieri si affollano, le voci si rincorrono tra le orecchie e i meandri del corpo, si infilano nei muscoli e ti rendono troppo inerme o troppo energica... non ti accorgi che da anni sopra di te, sopra la tua testa, sopra i tuoi pensieri c'è uno splendido albero color porpora che fa frutti dal sapore inaspettato.

Sono il perfetto equilibrio del sapore della ciliegia e della susina. 

Sono i frutti del Mirabolano Pissardii noto agli esperti come Prunus Cerasifera.

Li ho raccolti e lavati, messi in un piccolo barattolo aggiungendo un cucchiaio di zucchero e uno di grappa, ho poi sterilizzato il barattolo facendolo bollire 15 minuti in una pentola colma di acqua. 

Sono deliziosi, mi ricordano i piccoli frutti sotto spirito che mia mamma offriva alla fine di certe cene speciali, mentre tutti le facevano i complimenti per il cibo preparato con grande maestria.

La natura, ancora una volta, mi ha donato qualcosa di prezioso

 e mi ha ricordato di tornare più spesso nel silenzio, ad ascoltare.